银耳被称为平民燕窝，许多女性爱用它煮汤，这样搭配清甜滋润去燥作为一个隧道广东人，身边的同事会说：”广东人很会煲汤，天气冷有什么好喝的汤水。”每次我听到这句话，我就会忍不住想广东人爱煲汤爱喝汤已经在全国闻名，许多人都认为广东人会煲汤水会煮糖水。每次问我汤水问题，我都很认真地被深思熟虑，好好推荐几款适合当季的汤水或者糖水。

说起糖水，在广州的文明路就有几家很着名的糖水店，其中一两家糖水店肆门庭若市，黑芝麻糊、陈皮红豆沙、杏仁露等等，都是很受接待的糖水甜品。我身边有许多女性朋侪在冬季都市经常煮糖水，她们常用银耳煲糖水，她们说：“吃不起燕窝，我们就用银耳煮糖水，银耳就是平民燕窝。”银耳就是一种滋补食品，银耳含有富厚的胶质，这种胶质可以使得皮肤充满弹性，增加皮肤的红润和光泽度。

我妈妈很喜欢煲汤煮糖水，我妈妈经常会用差别的食材搭配在一起煮糖水，她说：“汤水糖水都是一家人喝的，经典的搭配有一定原理，关键还是自己喜欢才好。”深受我妈妈的影响，我煮糖水都市凭据自己的口胃，把自己认为营养的食材搭配在一起煮糖水。这次我就用银耳、莲子和桂圆搭配在一起煮糖水。

【莲子桂圆银耳糖水】【食材】干银耳 10克，莲子 20克，桂圆 15克。【做法】第一步 准备煮糖水的食材，这是做一碗的分量，干银耳可以用新鲜银耳取代，干银耳要浸泡，炖煮干银耳的时间要长 一些，而用新鲜银耳20分钟就可以煮出胶质。

莲子含有的大量的生物碱，有强心安神和资助睡眠的作用。桂圆是干龙眼肉，桂圆含有富厚的葡萄糖，有桂圆煮糖水，不用放糖都有清甜的味道。桂圆可以迅速增补能量、资助消除身体疲劳。桂圆也有资助睡眠和提高睡眠的作用。

第二步 把银耳根部硬质部门切掉，用清水浸泡银耳，把银耳泡软再煮糖水。第三步 莲子和桂圆冲洗洁净，把银耳撕碎放入煮锅，莲子、桂圆和清水都放入煮锅，要注意清水量不要凌驾最大容量的刻度线。

第四步 按下煮锅的炖煮功效，选择炖煮50分钟。我所用煮锅有预约功效，如果把银耳撕碎，浸泡银耳和莲子的时间都算在预约时间里。有预约功效，上班族想回抵家就能吃上糖水，可以用预约功效，调整好煮好的时间，抵家就能吃上滋润糖水。

莲子桂圆银耳糖水炖煮1个小时，已经把莲子煮软烂，而桂圆煮出味道了。——康妮说——第一 煮糖水的食材分量要凭据人数适当增加。第二 煮糖水可以用煮锅、汤锅，我用了这个小巧精致的煮锅，容量600毫升，很是适合1人或者2人的小家庭，我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，天天我都市跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究执法责任的权利！。

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